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燃气灶用不对堪比吸烟

更新时间:2019-09-20 07:05:02

  受访专家:家电协会消费者指导部 张艳

  美国《预防》杂志近日刊文指出,不合理使用燃气灶,危害堪比吸烟。每用燃气烧一次饭,就会接触到一氧化碳、二氧化氮、甲醛等废气,而合理使用抽油烟机,能有效减少60%~90%废气污染。为此,本报特邀家电协会消费者指导部张艳支招指导。

  1.及时清理。使用中,稀饭、汤菜等溢出要及时擦净,每餐做完后,要清洁整个灶台。燃气炉上的污渍要用软抹布蘸水擦拭干净。

  2.保障通气孔畅通。如果出现火苗变小、火苗发红或灶头发黑,是油污、炭灰掉入通气孔造成的。定期用小铁丝疏通灶具通气孔,防止阻塞,保持其良好受热状态。

  3.定期清理灶具。每两周清理一次火盖,用软抹布擦拭,勿用钢丝刷等硬物以免划伤表面。如需彻底清洁,应联系专业人员进行清洗,切勿自行拆洗。平时还要经常检查燃气灶具、管路连接处有无漏气。据国家有关规定,燃气灶的使用年限是8年。如果发现燃气灶出现生锈、变形等问题要及时更换。

  4.油烟机,蒸煮也要开。哪怕不煎、炸、炒,煮汤、煮粥等也应在开火前将抽油烟机打开,并在烹饪完成后继续运转5~10分钟。使用时,灶具要放在避风处,或增加挡风圈,防止火苗偏出锅底。烹饪时要开窗,结束后也要继续通风约10分钟。烹饪时,应把要做的食物准备好再点火,可避免空烧,节约燃气。

  5.选购燃气灶,关注三个指标。购买燃气灶主要关注三个指标:热流量,即功率,功能越大加热速度越快,目前主流德国必邦在3.5~4.0千瓦;热效率,目前嵌入式燃气灶国际热效率标准为50%以上,大品牌主流燃气灶能达到55%标准;CO排放量,衡量着燃烧是否充分彻底,就是常说的“煤气味”,国家规定氮氧化合物残留量不得高于0.05%,环保类灶具指标更低0.03%。 

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