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农业农村部:上周瘦肉型白条猪肉出厂价格环比跌0.7%

更新时间:2021-01-20 19:07:23
讯 据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测,2020年第8周(即2020年2月17日-2月21日,以下简称上周),16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤50.85元,环比跌0.7%,同比涨212.2%。

  上周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比微跌。周内多数地区(除湖北外)道路通行情况好转,散养户前期积压的生猪集中出栏,供应增加,但需求疲软,加之进口肉和低价冻猪肉补充市场,猪肉价格小幅下跌,屠宰企业开工率难以大幅提升。  一、东北地区猪肉价格环比小幅下跌、同比涨幅大幅扩大

  上周,东北地区猪肉周均价为每公斤47.14元,环比跌0.7%,同比涨205.9%,比上周扩大11.9个百分点。

  上周东北地区猪肉价格环比微跌。周初,屠宰企业因猪肉销售情况较差,开工率长期低位运行,生猪、猪肉价格下跌;随着本地大体重生猪外调南方数量增多,散养户惜售情绪渐浓,生猪出栏积极性减弱,支撑生猪、猪肉价格企稳,仅辽宁省个别企业的猪肉价格小幅上涨;周末,东北地区的交通运输进一步通畅,生猪出栏量增多,价格下跌,带动猪肉价格小幅下跌。

  二、华北地区猪肉价格环比微涨、同比涨幅明显扩大

  上周,华北地区猪肉周均价为每公斤49.69元,环比涨0.2%,同比涨221.9%,比上周扩大9.7个百分点。

  上周华北地区猪肉价格环比微涨。北京、河北受东北等地低价猪肉流入影响,价格微跌;天津生猪价格偏低,本地屠宰量有限,外调量增加带动生猪价格小幅上涨,猪肉价格跟随上涨。

  三、华中地区猪肉价格环比微跌、同比涨幅大幅收窄

  上周,华中地区猪肉周均价为每公斤52.21元,环比跌0.5%,同比涨216.1%,比上周缩小15.2个百分点。

  上周华中地区猪肉价格环比微跌。河南省多地解除地区封锁,运输状况明显好转,生猪调运压力减小,散养户前期积压生猪集中出栏,阶段性供应过剩,造成生猪及猪肉价格连续下跌;湖北省因部分屠宰企业延迟开工,局部地区猪肉供应紧缺,价格小幅上涨;湖南省受北方低价生猪和猪肉流入影响,高价猪肉成交量下滑,屠宰企业多下调生猪采购价格和猪肉出厂价格。

  四、华东地区猪肉价格环比小幅下跌、同比涨幅收窄

  上周,华东地区猪肉周均价为每公斤51.77元,环比跌1.5%,同比涨220.5%,比上周缩小7.9个百分点。

  上周华东地区猪肉价格环比略跌。随着中央及地方出台的保障“菜篮子”和企业复产复工系列政策的贯彻落实,生猪调运情况好转,前期压栏生猪集中出栏,缓解生猪供应压力;同时,北方低价猪肉流入销区市场,高价猪肉成交订单明显减少,促使华东大部分地区的生猪和猪肉价格同步下跌。

  五、四川猪肉价格环比下跌、同比涨幅扩大;广东猪肉价格环比微涨、同比涨幅收窄

  上周,四川猪肉周均价为每公斤56.44元,环比跌2.7%,同比涨170.8%,比上周扩大3.7个百分点。外省低价生猪和猪肉调入四川,供应增多,致使生猪和猪肉价格下跌。

  上周,广东猪肉周均价为每公斤56.07元,环比微涨0.1%,同比涨235.1%,比上周缩小2.7个百分点。广东地区鲜猪肉供需缺口基本平稳,价格稳定在上周末水平,周均价环比微涨。

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