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夏季水果陆续“登台” 高价有望缓解

更新时间:2021-01-04 19:07:11

  五月,时令鲜果陆续上市,然而爱吃水果的市民发现,这段时间许多水果价位较高。日前,记者走访了水果批发交易市场、县城多家水果店和部分水果基地发现,部分水果品种价格的确上涨厉害。“水果店里买了几个陕西红富士苹果,平均下来每个要六七元。”市民许伟说。

  “苹果就像大米一样,很亲民,价格也一直较低且平稳,历年来在我们市场销量都是高居榜首。”近日,记者在浙北果蔬批发市场遇到了从事10多年水果批发的老李,他表示因为苹果价格亲民,一直以来的销售情况都很好,今年涨幅这么大,他和很多业内人士对此也十分关注。

  通过和陕西、甘肃、新疆以及河南、山东等地区供货商的沟通,老李分析,今年苹果涨幅大的主要原因是受去年冻灾等自然因素影响,导致水果减产。老李介绍,每年5月前后是苹果的供应淡季,市民买到的苹果基本是去年保存在冷库的。去年,我国北方地区大幅降温,部分苹果产区更是出现罕见低温,多种水果受灾,霜冻范围影响了陕西、甘肃、河南、河北多地。而我国苹果产区主要集中在陕西、山东、河南、河北、山西、甘肃等地,梨的产区主要集中在河北、陕西、河南,由此可以理解为何苹果、梨等北方水果涨价。“随着天气变热,这些水果的需求越来越大,但库存越来越少,一些供货商对市场预期高,还存在惜售、控制出货量的行为,这些因素都导致了水果价格走高。”老李说。

  冰糖心的阿克苏苹果、皮薄质脆的库尔勒香梨……日前,在位于天凝镇的浙江景明果品有限公司内,工人们正在忙着将新疆苹果和香梨进行分拣并包装。

  “今年水果的价格都比去年高一些,我们近在新疆、海南等地采购水果时也发现,价格波动较大,比如新疆的阿克苏苹果由于开花时遇到严寒导致座果率低,去年的收购价每公斤4元,今年收购价格每公斤8元,同样是新疆的库尔勒香梨,价格也上涨了一倍。”该公司负责人冯少纯介绍,随着价格的普遍上涨,景明果品为此做了大量工作,首先是和农科院、农业院校合作,提高水果种植水平,保证水果品质,其次是扩大收购范围,掌握一手信息保障价格优势。

  据专业人士分析,随着气温进一步升高,甜瓜、蓝莓、枇杷等夏季本地水果上市高峰到来,苹果、梨、西瓜、荔枝等当季水果价格可能会有一定下降。记者了解到,水果的供应链较长,从种植、收购再到终端水果市场,涉及运输、储存等多个环节,消费者对新鲜度要求越来越高,商家投入到冷库、冷链等成本也越来越大,这都将终体现在价格上。专业人士认为,缓解水果涨价,很重要一点是压缩中间流通环节,节约成本。

  目前,我县商户通过微信、淘宝以及农业龙头企业电商平台发挥资源优势和技术优势,加快水果“产地直发”速度,这样消费者可以用合理的价钱满足自己的水果消费需求。


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